恒达代理Q570882  为保障清明节期间全市“烤乳猪”、烧腊制品等传统清明应节食品安全,预防食物中毒事故发生,保障市民饮食健康。     清明期间,中山市市场监督管理局组织24个镇街对全市各大酒楼经营的冻乳猪、清明“烤乳猪”、烧腊制品等开展专项检查,确保肉类来源合法、成品安全卫生。     截至4月6日,全市共出动执法人员381人次,检查餐饮单位166家次,抽检餐饮环节清明应节食品43批次。     经检查,我市“烤乳猪”、烧腊制品等传统清明应节食品进货渠道正规、制作过程符合卫生要求、成品卫生安全,暂未发现不合格食品和违法违规经营行为。     
直击检查现场     行动中,各检查组重点检查了“烤乳猪”、烧腊制品制售单位的证照、索票索证资料、加工烧制场所环境卫生、成品保存、从业人员健康管理、加工制作过程、食品添加剂等关键环节。     检查过程中,执法人员督促制售单位负责人严格落实食品安全主体责任,有效保障食品安全,同时建议恒达代理注册销售烧猪时发放温馨提示,提醒市民祭祖完毕一定要将“烤乳猪”等充分加热后方可食用,以免熟肉制品被细菌污染而引发食物中毒。     此外,部分镇街恒达总代理通过“全民投票查餐厅”、电视台新闻播报等形式,对辖区清明应节食品安全专项检查活动进行现场直播和报道。

Posted in 恒达代理